TOPEKA, Kansas (WIBW) – Rodrik ja Kim Nawling avasivat grilliravintolansa Junction Cityssä vuonna 2018 ennen kuin muuttivat Topekaan vuoden 2021 lopulla.
”Tätä olen kokannut 9- tai 10-vuotiaasta asti.Nämä ovat ruokia, joita opin valmistamaan sunnuntaisin.Matkalla kotiin kirkosta äitini sanoi: ”Okei, mitä meillä on?Jos olisin sanonut ruoan nimen, hän olisi sanonut: "Okei, mennään kauppaan, ostetaan jotain, ja tämä on se, mitä teet."
Kim osallistui myös ravintolan auttamiseen, ja hän auttoi sen käynnistämisessä työskennellessään muiden asioiden parissa.
"Minulla oli oma yritys.Tiesin, että hänellä oli loistava tuote ja hänellä oli loistava tuote, ja sain hänet muuttamaan siitä bisneksen”, King sanoi.
”Rinta on pääasia.Myyn rintakehää ja kylkiluita joka päivä.Pyydämme nyt monnia joka päivä, ennen kalasimme vain perjantaisin, ja nyt kalastamme joka päivä, Roderick sanoi.
”Topeka osui meihin.Luulen, että myytiin loppuun kello 1:00 mennessä ensimmäisen kuukauden aikana, Roderick sanoi.
Ravintolan menestys ja suosio saivat Knowlingsin pohtimaan tulevaisuuden suunnitelmiaan.
"Meillä on useita tapauksia ja aiomme laajentaa.Katsomme toista rakennusta ja pelastamme sen.Rakastamme tätä paikkaa", King sanoi.